I TRAMEZZINI DI LE SIGNORE IN NERO

Da preparare sempre. Per le cene davanti alla tv durante il lockdown, oppure per i picnic primaverili in montagna, al mare in piscina…

CUCINIAMO

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

INGREDIENTI:

• Pane per tramezzini
• Barbabietola rossa precotta
• Formaggio spalmabile
• Misticanza
• Salame
• sale, pepe e olio
• Fantasia a non finire

PREPARAZIONE:

1- Su una fetta di pane morbido da tramezzino ( a me piace senza corteccia) spalmate il formaggio e adagiateci sopra delle fette di barbabietola precotta. Condite con sale, pepe e un po’ d’olio. Coprite con un’altra fetta di pane e tagliate a triangolo.

2- Tagliate delle fette di salame e ponetele su un’altra fetta di pane da tramezzino, aggiungete della misticanza conditela con olio e sale e coprite con un’altra fetta di pane e tagliate a triangolo.

3- Pressate bene e se devono essere trasportati avvolgeteli nella pellicola trasparente. Scartandoli pane e ingredienti devono essere un tutt’uno…è questo secondo me l’obiettivo di un tramezzino che si rispetti.

Gli ingredienti da usare potrebbero essere infiniti: salmone e avocado; uova sode e tonno; nutella e banana… insomma tantissimissima fantasia e una birra, grazie.