I TRAMEZZINI DI LE SIGNORE IN NERO

I TRAMEZZINI DI LE SIGNORE IN NERO

Da preparare sempre. Per le cene davanti alla tv durante il lockdown, oppure per i picnic primaverili in montagna, al mare in piscina… CUCINIAMO TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′ INGREDIENTI: Pane per tramezzini Barbabietola rossa precotta Formaggio spalmabile Misticanza Salame sale, pepe e olio Fantasia a…

MISSISSIPI MUD PIE DI LE RAGAZZE DI NEW YORK

MISSISSIPI MUD PIE DI LE RAGAZZE DI NEW YORK

Da preparare con largo anticipo, ha mooolto bisogno di riposare. CUCINIAMO TEMPO DI PREPARAZIONE : 45′ di preparazione ma tanto tempo per il riposo INGREDIENTI: PER LA BASE: 400 g di biscotti frollini al cioccolato 1 cucchiaio di zucchero 125 g di burro fuso sale…

SPRITZ di  DODICI ROSE A SETTEMBRE

SPRITZ di DODICI ROSE A SETTEMBRE

Ammettiamolo non sono una barlady, ma con lo spritz ci si può provare. Ci deve essere ghiaccio, tanto ghiaccio. E’ più gustoso uno spritz gelido che una birra fredda. CUCINIAMO TEMPO DI PREPARAZIONE 5 minuti INGREDIENTI per un bicchiere: Aperol 60 ml Prosecco 90 ml…

PANZEROTTI FRITTI DI BACI DA POLIGNANO

PANZEROTTI FRITTI DI BACI DA POLIGNANO

Da preparare sempre in qualsiasi momento, proprio come fa Ninella. Importante far perdere più acqua possibile agli ingredienti utilizzati per la farcitura. CUCINIAMO TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti + 2 ore di lievitazione INGREDIENTI: 300 g di farina 00 150 ml di acqua tiepida 10…

MARMELLATA DI ARANCE di VANESSA E VIRGINIA

MARMELLATA DI ARANCE di VANESSA E VIRGINIA

Da preparare solo nel periodo in cui le arance sono di stagione. Scegliete arance non trattate Importante togliere TUTTE le pellicine delle arance…quelle non si sciolgono…:-/ CUCINIAMO TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti + 55 minuti di cottura INGREDIENTI: 1 kg di arance 1 Limone Zucchero…

Panino con il ciavuscolo

Panino con il ciavuscolo

E’ essenziale partire da un ottimo ciavuscolo (ciabuscolo , ciauscolo, per pronunciarlo correttamente /ʧaˈuskolo/) , comprato rigorosamente nelle Marche. In questo unico e solo caso va bene anche il pane senza sale. CUCINIAMO TEMPO DI PREPARAZIONE: 4 Minuti INGREDIENTI per una persona: 2 fette di pane…

Pollo ai peperoni alla romana di SIGNORAMIA

Pollo ai peperoni alla romana di SIGNORAMIA

Prima di tutto un consiglio, serve tanto pane, tantissimo pane buono per questa ricetta avvolgente e sugosa. Secondo consiglio il pollo deve essere ruspante…fa la differenza. CUCINIAMO TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti + 1 ora di cottura INGREDIENTI per 4 persone: 800 g di pollo…